07 Okt

Quittengelee herstellen

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Datum - 07.10.2011
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Mit dem Dampfentsafter wird Quittensaft gewonnen, der zu Quittengelee verarbeitet werden kann. Der übrigbleibende Muß kann zu der Süßigkeit Quittenbrot verarbeitet werden.
Von 11-12 Uhr werden die Quitten geschnitten. Danach geht es abwechselnd ans Dampfentsaften und Gelee machen, Quittenmuß durchdrehen und daraus Quittenbrot zu machen.

Ende ist ca. 19 Uhr.

Ihr könnt auch andere Rezepte mitbringen. Ggf. müsstet ihr dann die fehlenden Zutaten mitbringen. Beispielsweise sind Äpfel auch noch da. (Quitten-Apfel Gelee)

Kommt vorbei und sagt vorher bescheid, ob ihr Twist-off Gläser mitbringen könnt.

Morgen gibt es weitere Informationen.

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