Der LandKombinat e.V. aus Gatschow (Vorpommern) stellt seit 2009 mit eigener Technik und Freiwilligen nicht-kommerziellen Apfelsaft aus lokalem, frei verfügbarem Obst her.

Im letzten Jahr wurden mehr als 5000 Liter Saft hergestellt. Produzenten und gleichermaßen Konsumenten waren dabei Initiativen wie WikiWoods.org, FoodCoops, lokale Vereine, Familien, Nachbarn, Freunde und viele andere. Vom 05. bis 21. Oktober 2012 werden dazu wieder die „Gatschower Saftwochen“ stattfinden, zu der öffentlich zum Mitmachen eingeladen wird.

Mitmachen:

• Auf dieser Seite für die Aktion anmelden (ggf. Account anlegen, s.o.)
• Tragt euch ins Doodle ein, an welchen Tagen ihr mitmosten wollt. Update: Bitte für den 20./21. Okt. nicht mehr anmelden, da voll!
• Nach Gatschow kommen!
• Bäume im Dorf beernten und Streuobst aus der näheren Umgebung zur Mosterei transportieren
• Obst säubern, schreddern, in der Eigenbau-Presse entsaften, im großen Kessel pasteurisieren, abfüllen, trinken und mit nach Hause nehmen!
• Wie immer: Sauna, Lagerfeuer, Musik, Erntedankparty
• siehe auch: Video vom letzten Jahr (oben)

Unterkunft:

• einfache Schlafmöglichkeiten in Haus und Bauwagen (Bett o. Matratze; beheizbar), Zelt (selbst mitbringen). Bei großem Andrang an den Wochenenden wird es notwendig, auf unbeheizbare Schlafstätten auszuweichen (Campingbus, Strohballenhaus)
• Kompostklo, Solar-Außendusche
• einfaches Badezimmer und WasserClosett im Haus
• Es gibt eine große, warme und gemütliche Gemeinschaftsküche im Haus, die für die Versorgung genutzt wird.

Einige Lebensmittel für vegetarische Grundverpflegung werden vor Ort sein. Wir bitten darum, etwas fürs gemeinsame Essen mitzubringen (s.u.) und/oder etwas in die Gäste-Essenskasse zu tun. Das Brotbacken/Kochen/Sauberhalten etc. erfolgt selbstorganisiert von allen Anwesenden.

Anreise:

Anreise mit der Bahn bis Bahnhof Sternfeld (Abholung) oder bis Bahnhof Utzedel (ca. 5km). Leider besteht im Oktober auf der Bahnstrecke Berlin-Neustrelitz aufgrund von Bauarbeiten kein Zugverkehr. Die Fahrt mit dem Schienenersatzverkehr oder die "Umfahrung" mit dem Zug über Pasewalk und Neubrandenburg dauert ca. 3,5 Std von Berlin nach Sternfeld.

Wir empfehlen daher besonders den Berlinern, sich z.B. im Doodle (Kommentarfunktion) oder über "Projektbeitrag erstellen" (Menü rechts auf dieser Seite) zu gemeinsamen Anreisen mit dem Auto zu verabreden. Dies hätte auch den Vorteil, dass ihr euren Saft gleich mitnehmen könnt!

WikiWoods fördert natürlich wie üblich das Bahnfahren: Wenn ihr euch zusammentut, erstatten wir die Kosten für Schönes-Wochenend- oder Ländertickets. Wochentags fahren auch Busse direkt nach Gatschow (siehe www.bahn.de)

Mitbringen:

• Hausschuhe
• festes Schuhwerk/Gummistiefel
• Wetterfeste Kleidung, die auch dreckig werden darf.
• Bei mehrtägigem Mitmosten Wechsel(arbeits)klamotten einpacken
• warmer Schlafsack (zusätzliche Decken sind vor Ort)
• Musikinstrumente und sonstiges Spaßmaterial
• fahrbaren, motorisierten Untersatz zum Saftmitnehmen (empfohlen) - Am besten incl. stabiler Transportkisten/Kartons für lose Saftbeutel bzw. Saftkartons oder Flaschen, wer hat.
• Beitrag zur Speisetafel - Kartoffeln, Rote Bete, Mehl etc. haben wir vor Ort, "Luxusgüter" wie Nutella und Rotwein wachsen hier leider nicht ;-)

Mit nach Hause nehmen:

• (Apfel-)saft in 5 Liter Bag-in-Box (auch Bags "lose" zum Nachbestücken der leergetrunkenen Box)
• eigene Flaschen können auch abgefüllt werden
• keine falsche Bescheidenheit: Der Saft fließt in rauhen Mengen, also nehmt mit, was die KFZ-Zulassung hergibt ;-)
• wer seinen Saft nicht gleich mitnehmen kann, für den findet sich eine Lösung

Für die Finanzierung des Projekts bitten wir um einen Beitrag - 40ct für einen Liter Saft für den persönlichen Eigenbedarf

Fragen? Einfach rechts im Menü eine Nachricht an Stefan oder Martin schreiben.

Direkter Kontakt: 01522-89 422 64 (Stefan), 039996-799844 (Büro Landkombinat / AB)

Adresse: No. 22; 17111 Gatschow (Karte s.o.)