Das Landkombinat hat am Wochenende die Saftstrecke mitsamt zahlreichen Neuerungen aufgebaut. Der neu konstruierte, lebensmitteltaugliche Durchlauferhitzer zum Pasteurisieren des Safts funktioniert wunderbar.

Probleme bereitet die neu erworbene Apfelmühle. Ständig verstopft, nicht praktikabel bei größeren Mengen. Wird wieder umgetauscht…

Heute nachmittag flossen die ersten 70 Liter aus dem Hahn. Hmmm, lecker!

Gestern haben wir die neue Webseite auf www.wikiwoods.org freigeschaltet. Danke an Lothar für die umfangreiche Programmierung und das neue Layout. Die ausführliche Sammlung und Dokumentation der vergangenen Pflanzaktionen im alten Wiki ist immernoch unter http://archive.wikiwoods.org verfügbar.

Unsere Bitte an Euch: Erstellt Euch einen Account und meldet Euch nachträglich bei den Projekten (siehe Projekte -> Projektarchiv) an, bei denen ihr mitgepflanzt habt.

I. Aktionen im Herbst: Jetzt anmelden!
II. WikiWoods-Apfelsaft: Jetzt bestellen!
III. Neue Plattform nutzen – mit anderen Freiwilligen eigenes Pflanzprojekt starten!

Liebe MitpflanzerInnen,

ein Sommer mit vielfältigen WikiWoods-Aktionen liegt hinter uns. Mit zahlreichen Freiwilligen wurden Obstbäume beschnitten und unsere Aufforstungen der vergangenen Jahre mit der Sense frei gemäht. Herzlichen Dank an alle, die dabei waren und zum Erfolg der Aktionen beigetragen haben.

Heute ist der Brief mit der Förderzusage der http://nue-stiftung.de eingeflattert! Die Neuanschaffungen für die Mosterei/das Projekt im Allgemeinen sind damit finanziert!

Wir bauen auf lebensmittelechte Edelstahltechnik um und werden die Abfüllung effektiver gestalten – aber es bleibt dabei – wir pressen mit Muskelkraft und pasteurisieren mit Holzfeuer.

Umbau der Technik erfolgt etwa ab dem 22. Sept., Probelauf ist am 24.-26. Sept. – Interessierte sind herzlich eingeladen dabeizusein und mitzumachen!

Das war lecker! Danke für’s Kochen, Hary! Staune immer noch, wie du es geschafft hast, ein komplettes Küchenstudio unter Obstbäumen einzurichten … und auf dem Fahrrad zu transportieren.

Eine Fernsehjournalistin und ein Kameramann haben uns beim Pflanzen gefilmt:

http://news.kbs.co.kr/world/2011/04/06/2270443.html

(Tipp: Geduld beim Seite Laden; nach ner Weile läuft das Filmchen)

Glückwunsch an alle, die es in die koreanischen Nachrichten geschafft haben!

Wer kennt jemanden, der jemanden kennt, der weiß, wer uns das übersetzen könnte?

Der frisch von Beton und Asphalt entsiegelte Boden war im Untergrund noch sehr steinig und verdichtet, so dass wir viel Zeit zum Graben der Pflanzlöcher aufwenden mussten. Dennoch blieb genug Zeit zum Vespern und zu einer Führung durchs KuBiZ.

Letzte Woche haben wir schonmal eine kleine Bodenuntersuchung auf dem Streuobstwiesenstandort gemacht.

Wir haben die Bodenbeschaffenheit, Kalkgehalt und PH-Wert bestimmt, um dies bei der Sortenauswahl zu berücksichtigen.

Derzeit holen wir Angebote von verschiedenen Baumschulen ein, damit auch alles Pflanzgut rechtzeitig da ist.

Bestes Traubenkirschgelee von Welt! Kompliment an die Küchencrew!