Stefan

Yeaaah! Förderzusage für Mosterei-Upgrade

Heute ist der Brief mit der Förderzusage der http://nue-stiftung.de eingeflattert! Die Neuanschaffungen für die Mosterei/das Projekt im Allgemeinen sind damit finanziert!

Wir bauen auf lebensmittelechte Edelstahltechnik um und werden die Abfüllung effektiver gestalten – aber es bleibt dabei – wir pressen mit Muskelkraft und pasteurisieren mit Holzfeuer.

Umbau der Technik erfolgt etwa ab dem 22. Sept., Probelauf ist am 24.-26. Sept. – Interessierte sind herzlich eingeladen dabeizusein und mitzumachen!

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Erste praktische Vorbereitungen für Streuobstwiesenpflanzung laufen an

Letzte Woche haben wir schonmal eine kleine Bodenuntersuchung auf dem Streuobstwiesenstandort gemacht.

Wir haben die Bodenbeschaffenheit, Kalkgehalt und PH-Wert bestimmt, um dies bei der Sortenauswahl zu berücksichtigen.

Derzeit holen wir Angebote von verschiedenen Baumschulen ein, damit auch alles Pflanzgut rechtzeitig da ist.

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Bäume pflanzen mit WikiWoods